お茶を知る · お茶の名前

THENのお茶の名前の読み方

「U2-2014 Cao Bồ」という名前は、記号のように見えるかもしれません。一つずつ見ていくと、製法、保管を始めた年、茶葉の産地という3つのことがわかります。

Uは製法を表します

U0は、渥堆を行わない生茶です。U1・U2・U3は熟茶で、数字は渥堆の回数を示します。U2-2014は2回、U3-1998は3回の渥堆を行ったお茶です。

Uの数字は、品質を採点したものではありません。どんな香りや味がするのか、好みに合うのかは、この記号だけではわかりません。それぞれのお茶のページで、別にご説明しています。

名前にある年は、仕上がったお茶の保管を始めた年です。U2-2014なら、2014年を指します。収穫年や茶樹の樹齢ではありません。

特定のロットについて詳しく知りたい場合は、ロット番号や保管方法をお問い合わせください。

この例のCao Bồは、茶葉の産地を表します。THENのお茶は、カオボー（Cao Bồ、ハザン Hà Giang）、バクハー（Bắc Hà、ラオカイ Lào Cai）、タースア（Tà Xùa、ソンラー Sơn La）など、ベトナムの山地から届きます。産地は、お選びになるお茶ごとにご確認ください。

同じ名前のお茶でも、餅茶を一枚そのまま買うことも、崩した茶を小袋で選ぶこともできます。各商品のページに、内容量、包装、価格を明記しています。

名前がわかったら、そのお茶の味わいや淹れ方もご覧ください。