Nuôi dưỡng đời sống qua trà, thiên nhiên và kiến trúc

Hình minh họa. Tem màu then với băng Đông Sơn, màu của trà lưu giữ từ 1998.

Trà · Trà bánh

Trà chín U3-1998

Trà già không kêu. Trà già chỉ sâu.

Lưu giữ từ 1998, mốc xa nhất trong các trà THEN đang bán. Trà này không vồn vã ngay từ chén đầu. Nó trầm, và mở ra chậm. Hôm thử cả bảng trà, người ở xưởng ghi bên cạnh trà này một dòng: uống ngon nhất.

Trà chín, ba lần ủ đống · Cao Bồ, Hà Giang · lưu giữ từ 1998

Xem đơn

Giá đã gồm VAT 8%. Đặt xong, anh chị chuyển khoản vào tài khoản mang tên Công ty TNHH THEN TEA, nội dung ghi mã đơn hiện trên màn hình.

Trà lưu giữ lâu năm bán theo lượng còn lưu giữ. Nếu không đủ hàng, THEN báo ngay và hoàn lại tiền cho phần chưa có hàng.

Từ bảng thử nước của xưởng ủ

Người ở xưởng ghi

Nước thơm, uống êm. Nước đẹp, bã trà màu đỏ đen.

Cách pha

Tráng trà, luôn luôn làm. Dù pha cầu kỳ hay pha nhanh, anh chị dành 5 đến 7 giây tráng trà bằng nước sôi rồi đổ đi. Đó là cách đánh thức trà, rũ nhẹ lớp ngủ quên của năm tháng.

Khi muốn thưởng trà5 đến 7 g cho ấm nhỏ 100 đến 150 ml. Nước đầu hãm 5 đến 10 giây, các nước sau tăng dần.
Khi uống mỗi ngày3 đến 5 g cho 500 ml nước sôi, ngâm 2 đến 4 phút. Không cần nhiều dụng cụ, chỉ cần một chút kiên nhẫn.
Khi trà còn ngủVới trà lưu giữ lâu, đôi khi hãm chưa đủ. Lúc ấy hãy đun: 2 đến 3 g cho một lít, lửa nhỏ, lăn tăn 3 đến 7 phút.
Pha lạnhPha nóng thật đậm trước, lọc bã, để nguội rồi ủ ngăn mát 2 đến 6 giờ.

Sau khi pha, anh chị có thể gom bã trà để ủ phân cho vườn.

Hai mốc năm còn lại